食品接触材料指于食品接触的物品，包括食品包装材料、各种厨电产品、食品加工机械、餐具、厨具等等，下面介绍的是我国办理食品接触材料检测标准。

　　办理食品接触材料检测项目：

　　感官分析、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）、总迁移量-4%乙酸、总迁移量-20%乙醇、总迁移量-95%乙醇、总迁移量-异辛烷。

　　GB4806食品安全标准食品接触材料及制品通用安全要求

　　本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。

　　本标准适用于各类食品接触材料及制品。

　　GB4806系列产品标准主要变更/主要内容如下：

　　一、GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品

　　主要变更内容：

　　1. 修改了范围：将食品接触用淀粉基塑料材料及制品纳入该标准管控范围。

　　2. 将现行塑料树脂标准GB 4806.6-2016、塑料材料和制品标准GB 4806.7-2016合并，且删除了针对树脂的提取物、干燥失重、灼烧残渣等要求。

　　3.增加了理化指标，如芳香族伯胺迁移总量。

　　4.修改了原料要求、其他技术要求、标签标识要求等。

　　二、GB 4806.9-2023食品接触用金属材料及制品

　　主要变更内容：

　　1. 修改了原料要求：原料增加了铅、镉、砷、汞杂质元素的要求。

　　2.修改了理化指标：扩大了元素迁移项目管控的元素范围。

　　3.明确规定了重复性使用的产品是否需要进行三次迁移试验。

　　4.修改了标签标识、附录 A 迁移试验特殊要求等其他内容。

　　三、GB 4806.11-2023食品接触用橡胶材料及制品

　　主要变更内容：

　　1. 修改了范围：删除硅橡胶材料及制品（拆分橡胶和硅橡胶单独管理）。

　　2增加了理化指标，如芳香族伯胺迁移总量、N-亚硝胺和 N-亚硝胺可生成物迁移总量。

　　3. 修改了迁移试验要求，如增加了植物油模拟液，高锰酸钾消耗量规定了试验次数。

　　4.修改了原料要求、其他技术要求、附录A等。

　　四、GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品

　　主要内容：

　　规定了食品接触用复合材料及制品的基本要求、技术要求、理化指标、迁移试验、标签等要求。

　　五、GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨

　　主要内容：

　　规定了食品接触材料及制品用油墨的基本要求、技术要求、理化指标（重金属残留量、总迁移量、高锰酸钾消耗量、芳香族伯胺迁移总量等）、迁移试验、标签标识等要求。